Lugar: aula de formación de Clínicas UCV, en plaza Ciudad de Brujas 6, planta 1ª

Precio: gratuito

Breve descripción:

Contar los hidratos de carbono, contextualizarlos en la dieta con el resto de los macronutrientes y tener en cuenta el índice glucémico es esencial en el tratamiento de la diabetes. Pero también es importante compatibilizar esto con lograr una óptima alimentación, completa y equilibrada, clave para un buen estado de salud física y psíquica, y adaptarla adecuadamente a nuestra edad, sexo, nivel de actividad física y preferencias.

Objetivos:

Aprender a planificar el menú diario y semanal, sin renunciar a ningún alimento, pero teniendo en cuenta la cantidad de hidratos y el índice glucémico.

Contenidos:

• El contenido en hidratos de los alimentos
• El índice glucémico
• La dieta por intercambios o raciones

Metodología:

Taller impartido por las dietistas-nutricionistas de las Clínicas y el alumnado en prácticas.

Enfoque práctico cuyo objetivo es promover la participación de las personas asistentes a través de dinámicas grupales y actividades en las que puedan poner en práctica la información teórica aportada previamente, siguiendo estos pasos:

• Evaluación inicial del conocimiento en conteo de hidratos de las y los asistentes
• Exposición de la teoría, basada en la evidencia, con ejemplos prácticos
• Realización de actividades prácticas para aplicar los conocimientos
• Puesta en común de los conocimientos adquiridos

Inscripción