Crononutrición, sueño, estrés y otros factores que no son alimentarios, pero afectan a nuestra salud nutricional

Miércoles 17 abril 2024. De 18:00 a 19:30 horas.

Fecha: Miércoles 17 abril 2024

Horario: De 18:00 a 19:30h

Lugar: aula de formación de Clínicas UCV, en plaza Ciudad de Brujas 6, planta 1ª

Precio: gratuito

Breve descripción:

La crononutrición es una parte de una ciencia más amplia llamada cronobiología, que viene a explicar la relación entre nuestra salud nutricional y la hora a la que ingerimos los diferentes alimentos, descansamos o hacemos actividad física, siempre en relación con nuestro ciclo circadiano.

Al igual que el ciclo circadiano, el estrés, el cansancio acumulado, y otros factores, pueden hacer que nos sintamos hinchados, molestos, pesados… y que no veamos resultados de un estilo de vida aparentemente saludable.

Objetivos:

• Aprender la importancia de los horarios, en las comidas, el ejercicio físico y el descanso

Contenidos:

La crononutrición y su influencia en nuestra salud

• Las hormonas y el ciclo circadiano
• Horarios más adecuados y tipo de alimentación según la hora del día
• El jet lag y los trabajos nocturnos

Los efectos negativos del estrés y la falta de descanso, en nuestro peso corporal

• La inflamación
• Las hormonas y el estrés
• La relación del sueño con el estado nutricional
• Alimentos que inducen el sueño y los que lo perjudican

Las consecuencias de saltarse comidas

• El orden en las comidas
• Pros y contras del ayuno intermitente

Metodología:

Taller impartido por las dietistas-nutricionistas de las Clínicas y el alumnado en prácticas.

Enfoque práctico cuyo objetivo es promover la participación de las personas asistentes a través de dinámicas grupales y actividades en las que puedan poner en práctica la información teórica aportada previamente, siguiendo estos pasos:

• Evaluación inicial del nivel de conocimiento o recogida de dudas
• Exposición de la teoría, con ejemplos
• Realización de actividades prácticas para aplicar los conocimientos
• Puesta en común de los conocimientos adquiridos
• Material entregable

Inscripción