Martes, 9 de noviembre
9:30 Acogida de ponentes, congresistas e invitados
10:00 Apertura del congreso
Emmo. y Rvdmo. Dr. D. Antonio Cañizares, Cardenal Arzobispo de Valencia y Gran Canciller de la UCV
10:30 1ª Ponencia
Mons. Fernando Chica Arellano - Observador Permanente de la Santa Sede ante la FAO, PMA y FIDA
"La pandemia y la lucha contra el hambre: rediseñar la acción de apoyo a los más pobres"
11:30 Pausa - Café
12:00 2ª ponencia
Mons. Marcelo Sánchez Sorondo - Canciller de las Pontificias Academias de las Ciencias y de las Ciencias Sociales
"Educación, Sostenibilidad, Pandemia: nuevo inicio"
13:00 3ª ponencia – 1ª mesa de expertos línea de investigación
Dr. Ginés Marco "La Globalización de la Solidaridad y sus encrucijadas filosófico-sociales"
Dr. Javier Muñoz de Prat "Sostenibilidad en la regeneración de tierras: nuevos modelos económicos y de desarrollo"
D. Alejandro Trenor “Regeneración de tierras: Soil Capital”
Dr. José Miguel Mulet "Tecnología en agricultura, una herramienta para acabar con el hambre"
14:00 Pausa comida
16:00 4ª ponencia – 2ª mesa de expertos línea de investigación
Dr. Juan Sapena "Combatiendo la pobreza a través de tecnologías sostenibles: la apuesta por una economía responsable"
Dr. Roberto Sanz "Educación, pandemia y pobreza"
Dr. Vicente Cloquell "La vivienda hispanoamericana en el contexto de la pobreza, el hambre, la educación y la tecnología"
17:00 5º ponencia
Dr. Marcelo M. Suárez-Orozco - Canciller de la Universidad de Boston
"Pobreza y hambre: superando las desigualdades desde la Educación"
18:00 6ª ponencia
Dr. Richard John Roberts - Premio Nobel de Medicina 1993
"Abordar la desigualdad en alimentación, vacunas y pruebas diagnósticas durante una pandemia"
Miércoles, 10 de noviembre
10:00 7ª ponencia
Dr. Stefano Zamagni - Presidente de la Pontificia Academia de las Ciencias Sociales
"Por qué la estructura actual de la economía global tiende a crear vulnerabilidades económicas, sanitarias y espirituales. ¿Qué hacer?"
11:00 Pausa café
11:30 8ª ponencia
Dr. José Luis Sánchez García - Director de la Línea de Investigación
"Antropología, sostenibilidad y desarrollo: educación y tecnología para salir del hambre y la pobreza"
12:30 9ª ponencia
D. Antonio Espinosa de los Monteros - CEO y co-Fundador de la empresa social Auara
"El agua, reto de la humanidad. Salir de la pobreza y el hambre"
13:30 Conclusiones y clausura del congreso
Conclusiones: Dr. José Luis Sánchez, Director del Congreso
Clausura: Excmo. Sr. Dr. D. José Manuel Pagán, Rector de la UCV