La Facultad de Derecho Canónico, erigida por la Congregación para la Educación Católica, el 6 de enero de 2012, otorga los títulos de licenciado y doctor en Derecho Canónico.

La Facultad de Derecho Canónico, se inserta en el amplio proyecto pedagógico y académico promovido en el marco de la Universidad Católica "San Vicente Mártir", cultiva y promueve con la docencia, la investigación científica y las publicaciones, las disciplinas propias de los estudios canónicos bajo la guía del Magisterio de la Iglesia, capacitando a los alumnos para desarrollar tareas científicas, jurídicas, pastorales y docentes. Conscientes, además, de la necesidad del diálogo con la cultura moderna, la Facultad quiere ser un vehículo de reflexión y de diálogo en el ámbito del Derecho, sabedores de la interdependencia profunda de los sistemas jurídicos, por cuanto el Derecho, como sinónimo de justicia, es uno.

Esta Facultad eclesiástica ofrece un itinerario de formación y preparación canónica para los sacerdotes, religiosos, religiosas, licenciados o graduados en Derecho, profesores, cultivadores de la ciencia canónica, y a todos aquellos católicos comprometidos en la evangelización y en la presencia de los cristianos en la vida pública.
 
Muchos aspectos de la vida eclesial y pública implican problemas jurídicos que atañen a la Iglesia, y cuya resolución requiere una formación especializada. Se hace cada vez más necesario, que los profesionales del derecho que actúan en el foro eclesiástico, estén debidamente preparados. La misma vida parroquial, las asociaciones de fieles, las cofradías, fundaciones y colegios católicos, requieren un conocimiento del Derecho Canónico. Las curias, monasterios y casas religiosas precisan de personas preparadas en la organización jurídica. En este sentido, la Facultad de Derecho Canónico trata de servir a la Iglesia entera, especialmente a la Archidiócesis de Valencia, a sus sufragáneas, y a todas aquellas diócesis del área mediterránea y sur occidental de España.

La Agencia Vaticana de Verificación y Promoción de la Calidad (AVEPRO) promueve y desarrolla la cultura de calidad dentro de la Facultad de Derecho Canónico y asegura la validez de sus criterios de calidad a escala internacional.

La licenciatura y el doctorado en Derecho Canónico son unos títulos académicos eclesiásticos que, en España, tiene reconocidos efectos civiles (R.D. 1619/2011, de 14 de noviembre, R.D. 477/2013, de 21 de junio)