“POBREZA Y DENUNCIA SOBRE LA DESTRUCCIÓN DE ALIMENTOS. HAMBRE EN EL MUNDO Y ALIMENTOS EMERGENTES: POR UNA NUEVA HUMANIDAD"

Valencia, 13, 14 y 15 octubre de 2016

El Congreso Internacional sobre “Pobreza y Denuncia de la destrucción de alimentos. Hambre en el mundo y alimentos emergentes: por una Nueva Humanidad” propone las siguientes líneas fundamentales: 

1. Analizar el problema del hambre en el mundo para descubrir nuevas fuentes de alimentación sostenibles y compatibles con el respeto a la dignidad de toda persona humana. 

2. Denunciar la destrucción de alimentos en el mundo a través de un trabajo cartográfico que identifique los lugares donde esto está sucediendo. Asimismo, mientras un solo hombre muera de hambre, debemos concienciar de la austeridad. Compartir no es fácil, pero tenemos que capacitarnos para ello. 

3. Descubrir las líneas de investigación de nuevos alimentos emergentes. Es vital trabajar y luchar por ello para erradicar el hambre y la pobreza en el mundo. 

4. Promover el crowdfunding como técnica de ayuda para que muchos contribuyamos con poco a crear una nueva situación en el mundo. No demos de lo que nos sobra, demos de lo que nos duela. 

5. Crear un movimiento internacional de profesores, alumnos, universitarios y jóvenes en general que luchen por un mundo nuevo con el lema de una nueva humanidad en la que los hombres se sientan más hermanos, una familia que posibilite que dentro de unos años veamos el problema del hambre como algo que ya no existe.

El Congreso Internacional se inscribe en una línea de investigación permanente y de carácter multidisciplinar de la Cátedra de Teología de la Caridad Santo Tomás de Villanueva, promovida por la Universidad Católica de Valencia (UCV).

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“POVERTY AND A CONDEMNATION OF THE DESTRUCTION OF FOOD. HUNGER IN THE WORLD AND EMERGING FOODS: FOR A NEW HUMANITY"

Valencia, Spain, 13th, 14th and 15th October 2016

The international conference “Poverty and a condemnation of the destruction of food. Hunger in the world and emerging foods: for a new humanity” makes the following fundamental proposals: 

1. To analyse the problem of world hunger as part of an effort to discover new, compatible sources of sustainable nutrition, while respecting the dignity of all human beings. 

2. To condemn the destruction of food worldwide, using a map-based approach that identifies the places where this is happening. At the same time, and if just a single person dies of hunger, we must raise awareness of austerity. Sharing is not easy, but we need to acquire the capacity to do so. 

3. To establish lines of research into new, emerging sources of nutrition. We must make all effort to continue the fight to eradicate hunger and poverty in the world. 

4. To promote crowdfunding as a technique that allows many to contribute a little to creating a new situation in the world. Let us not give from what we have left over, but rather from what hurts our conscience. 

5. To create an international movement of teachers, students, academics and young people in general to fight for a new world, under the banner of “a new humanity”, where people feel a greater sense of fraternity and family, which will hopefully allow us, within just a few years, to regard hunger as a problem that no longer exists.