Nutrición Humana y Dietética

Presencial

Inicio de curso 08/09/2025

Español

San Carlos Borromeo Campus Valencia

240ECTS

6.290 €

Menú

Flecha

Datos titulación

TítuloGrado en Nutrición Humana y Dietética

Centro DocenteFacultad de Medicina y Ciencias de la Salud

Plazas

Duración Cursos4 curso/s académico/s

Créditos ECTS240

Tipo de enseñanza

Presencial

Horarios

Turno de mañana

Edificios

Campus Valencia - San Carlos

San Carlos Borromeo Campus Valencia

Idioma

Español

Enlace RUCT

Calendario académico Medicina, Odontología y Nutrición Humana y Dietética 2023/24

Calendario académico UCV

Tasas académicas
Reconocimientos y traslados de expediente
Consulta ayudas y becas

Curso	Formación básica	Obligatorias	Materias optativas	Prácticas Externas	Trabajo Fin de Grado	Total Curso
1	54	6	0	0	0	60,00
2	12	48	0	0	0	60,00
3	0	60	0	0	0	60,00
4	0	24	6	18	12	60,00
Total	66	138	6	18	12	240,00

Curso Académico	Plan	Curso 1	Curso 2	Curso 3	Curso 4
2018-19	Plan 2014		X	X	X
2018-19	2018-19	Plan 2018	X
2019-20	Plan 2014			X	X
2019-20	2019-20	Plan 2018	X	X
2020-21	Plan 2014				X
2020-21	2020-21	Plan 2018	X	X	X
2021-22	Plan 2014
2021-22	2021-22	Plan 2018	X	X	X	X

Asignaturas Primer Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Anatomía Humana	1	6	FB	1311101	1
Antropología	1	6	FB	1311110	1
Bioestadística	1	6	FB	1311103	1
Biología y Genética	1	6	FB	1311104	1
Fundamentos Básicos de Química	1	6	FB	1311107	1
Bioquímica	1	6	FB	1311105	2
Fisiología	1	6	FB	1311106	2
Inglés	1	6	FB	1311108	2
Microbiología y Parasitología	1	6	OB	1310101	2
Química Orgánica	1	6	FB	1311109	2

Asignaturas Segundo Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Bromatología	2	6	OB	1310201	1
Fisiología II	2	6	FB	1311201	1
Nutrición Humana	2	6	OB	1310206	1
Psicología	2	6	FB	1311202	1
Tecnología de Alimentos	2	6	OB	1310207	1
Ciencia, Razón y Fe	2	6	OB	1310209	2
Dietética	2	6	OB	1310202	2
Economía y Gestión Alimentaria	2	6	OB	1310204	2
Fisiopatología	2	6	OB	1310205	2
Toxicología Alimentaria	2	6	OB	1310208	2

Asignaturas Tercer Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Farmacología Aplicada a la Nutrición	3	6	OB	1310302	1
Higiene y Seguridad Alimentaria	3	6	OB	1310303	1
Legislación y Sistemas de Gestión de Calidad	3	6	OB	1310304	1
Nutrición en las Distintas Etapas de la Vida	3	6	OB	1310306	1
Tecnología Culinaria	3	6	OB	1310310	1
Epidemiología	3	6	OB	1310301	2
Nutrición Comunitaria y Restauración Colectiva	3	6	OB	1310305	2
Nutrición Parenteral y Hospitalaria	3	6	OB	1310307	2
Patología Nutricional	3	6	OB	1310308	2
Salud Pública y Educación Alimentaria	3	6	OB	1310309	2

Asignaturas Cuarto Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Alimentación y Cultura	4	6	OB	1310405	1
Dietoterapia	4	6	OB	1310401	1
Moral Social. Deontología	4	6	OB	1310404	1
Técnicas de Documentación e Investigación	4	6	OB	1310403	1
Prácticas Externas	4	18	PE	1313401	2
Trabajo Fin de Grado	4	12	TF	1314401	2
Créditos Optativos		6	OP

Asignaturas Optativas

Generales

Curso OP	Asignaturas Optativas	Clave	Créditos	Semestre
4	Alimentos Funcionales y Nutracéuticos	1312001	6	1
4	Atención en la Salud de la Comunidad	1312002	6	1
4	Microbiología Alimentaria	1312003	6	1
4	Promoción y Programas de Estilos de Vida Saludables	1312004	6	1
4	TICs	1312005	6	1

Curso	Formación básica	Obligatorias	Materias optativas	Prácticas Externas	Trabajo Fin de Grado	Total Curso
1	54	6	0	0	0	60,00
2	12	48	0	0	0	60,00
3	0	60	0	0	0	60,00
4	0	18	12	18	12	60,00
Total	66	132	12	18	12	240,00

Curso Académico	Plan	Curso 1	Curso 2	Curso 3	Curso 4
2018-19	Plan 2014		X	X	X
2018-19	2018-19	Plan 2018	X
2019-20	Plan 2014			X	X
2019-20	2019-20	Plan 2018	X	X
2020-21	Plan 2014				X
2020-21	2020-21	Plan 2018	X	X	X
2021-22	Plan 2014
2021-22	2021-22	Plan 2018	X	X	X	X

Asignaturas Primer Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Anatomía Humana	1	6	FB	1311101	1
Antropología. Alimentación y Cultura	1	6	FB	1311102	1
Bioestadística	1	6	FB	1311103	1
Biología y Genética	1	6	FB	1311104	1
Fundamentos Básicos de Química	1	6	FB	1311107	1
Bioquímica	1	6	FB	1311105	2
Fisiología	1	6	FB	1311106	2
Inglés	1	6	FB	1311108	2
Microbiología y Parasitología	1	6	OB	1310101	2
Química Orgánica	1	6	FB	1311109	2

Asignaturas Segundo Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Bromatología	2	6	OB	1310201	1
Fisiología II	2	6	FB	1311201	1
Nutrición Humana	2	6	OB	1310206	1
Psicología	2	6	FB	1311202	1
Tecnología de Alimentos	2	6	OB	1310207	1
Dietética	2	6	OB	1310202	2
Doctrina Social de la Iglesia	2	6	OB	1310203	2
Economía y Gestión Alimentaria	2	6	OB	1310204	2
Fisiopatología	2	6	OB	1310205	2
Toxicología Alimentaria	2	6	OB	1310208	2

Asignaturas Tercer Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Farmacología Aplicada a la Nutrición	3	6	OB	1310302	1
Higiene y Seguridad Alimentaria	3	6	OB	1310303	1
Legislación y Sistemas de Gestión de Calidad	3	6	OB	1310304	1
Nutrición en las Distintas Etapas de la Vida	3	6	OB	1310306	1
Tecnología Culinaria	3	6	OB	1310310	1
Epidemiología	3	6	OB	1310301	2
Nutrición Comunitaria y Restauración Colectiva	3	6	OB	1310305	2
Nutrición Parenteral y Hospitalaria	3	6	OB	1310307	2
Patología Nutricional	3	6	OB	1310308	2
Salud Pública y Educación Alimentaria	3	6	OB	1310309	2

Asignaturas Cuarto Curso

Descripción	Curso	Créditos	Tipo	Clave	Semestre
Dietoterapia	4	6	OB	1310401	1
Ética y Deontología Profesional	4	6	OB	1310402	1
Técnicas de Documentación e Investigación	4	6	OB	1310403	1
Prácticas Externas	4	18	PE	1313401	2
Trabajo Fin de Grado	4	12	TF	1314401	2
Créditos Optativos		12	OP

Asignaturas Optativas

Generales

Curso OP	Asignaturas Optativas	Clave	Créditos	Semestre
4	Atención en la Salud de la Comunidad	1312002	6	1
4	Microbiología Alimentaria	1312003	6	1
4	Promoción y Programas de Estilos de Vida Saludables	1312004	6	1
4	TICs	1312005	6	1

Por qué estudiar en la UCV

Admisiones

Horario de las Oficinas de Atención a Nuevos Alumnos

Admisiones

Empleabilidad

Voluntariado y Cooperación Universitaria

Becas de Movilidad para Doctorandos

EU-CONEXUS Minors

Movilidad PAS/PDI

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Grado en Nutrición Humana y Dietética

Datos titulación

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Plan de Estudios

Asignaturas Primer Curso

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Generales

Asignaturas Primer Curso

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Generales

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